Parrillada Don Chuleton (Burela)

Se trata de una parrillada situada en Burela, pegada al Hotel Palacio de Cristal, con el que comparte, aparte del propietario, los baños, lo cual no queda muy bien, ya que son algo escasos y un poco antiguos para tanto trote.
El comedor en si, está reción remodelado y dispone de comedor de fumadores, que además tiene unas campanas extensibles para situar sobre las mesas para las carnes hechas in situ por el cliente a la brasa. Es una lástima que para poder disfrutar de esta ventaja tengas que ser fumador. Goza de una decoración de tipo rústico bien desarrollada y con una acertada combinación de colores. Manteles y servilletas de buena calidad, pero de papel, creo que desmerece un poco a la calidad de la comida.
La bodega es muy, muy corta, y no demasiado bien elegida, sobre todo teniendo en cuenta que vamos a comer principalmente carnes y piden unas buenas variedades de ribera o rioja.
La especialidad como estabamos contando es la carne, con parrilladas de ibérico muy buenas, chuleton, churrasco etc, todo muy bueno y de buena calidad. Fuera de las carnes, merecen especialmente la pena el bacalao a la brasa y el arroz caldoso con bogavante (muy, muy bueno). Tambien tiene unas ofertas de mariscada muy baratas, y como tan baratas son, pues eso... que no son buenas, aunque por ese precio no se puede pedir más.
El servicio es moderadamente bueno, aunque necesitaría más personal a veces, lo que obliga a los camareros a correr demasiado, lo cual no proporciona el sosiego adecuado para poder aconsejar o charlar mínimamente con el cliente.
Los postres son normales, y la cuenta, pues un poco abultada para lo ofrecido, sin ser cara. Pero está en ese punto que te apetecería algo más por lo desembolsado, más variedad de vino, mejores manteles, no sé, algo más.
De todas formas es de lo mejorcito de Burela, lo cual no quiere decir mucho, ya que este pueblo tiene una hostelería de pena. Tiene a su favor que puede progresar fácilmente ya que tiene la base y lo principal, sólo con pulir algún detalle, se ganaría mejor nota, le pondremos un bien.